会員制について
会員制に何故したいか？きちんとした会員制の形を明確にして、真摯にお客様に伝える事が大切だと思います。
俺の中では結構明確なビジョンがあります。
後半に書いてありますが
◆会員制にしたい主な理由
そして、お客様全員が安心して楽しく飲めるお店にして行きたい。
では、どのようなお客様がいると安心して楽しく飲めないのか？
◆不安な客
・怖い人
・泥酔の人
・酒乱の人
・なとなど他のお客さんに迷惑や不快感を与える人
◆会員制にした方がお客様の為になる説明
そう言うお客さんが居ても中々断れなくて、他のお客様に迷惑がかかる。
またプレッシャーを与える人が飲んで居ると他のお客様はリラックスして飲めない。
◆会員制にする意味はあると説明する場合
◆特別感を必ず出して話をする
〇〇さんだから話せるんだけど
絶対にココだけの話にしておいてね♪
ゆかちゃんの話の対応
2021年11月14日に、会員制の登録について面倒で飲食を止める止めないを考える客がいるとの報告についての対応策や代替案
対応策と代替案
・当面の間
・今年いっぱい
など、具体的では無くて、ある程度の期間を設ける
その後、完全に会員制にする形で話を進める。
それまでの間は、会員登録は柔軟にする的な話の流れにするとか？
具体的な対応策の言い回し
例えば、お客様に
今後、徐々に会員制の形にして行くので面倒で無かったら、このQRコードから登録ってしてもらえますか？名前とか電話番号とかの登録なんです・・
めんどくせーな。そんなことしないとダメなら帰るかな・・・
面倒なら完全に会員制になった時にお願いします♪
今後、完全に会員制にして会員様の紹介者以外の入店をお断りして、お客様全員が安心して飲めるお店にして行きたいんです♪
ココが前に話したお客様が集客してくれる！？ってトコです。
ステータスを持たせて集客して貰う
少し脱線しますが
例えば、よっしーと話す場合。
よっしーの知り合いが良い人なのに、お店に突然、来ても完全会員制になってたら断る事になるんだよね。
でも、その人が「よっしーの紹介なんだけど」って報告してくれたら、よっしーの顔パスで知り合いの方は入店OKになる。
その知り合いが会員登録するかしないかは別の話で会員登録しないなら毎回、電話とかで「よっしーの紹介」と言って貰わないと入店は出来ない感じだよ。
よっしーの事はホントに♪信頼出来るから！！
紹介の人のコトもよっしーを信じて入店して貰うって感じ。
とかとかです。
話を戻すと
◆現在は会員制が少し進んで来ているアピール
「会員登録して貰ったお客様の紹介での入店は、もう何人か進めてる感じなんですよ！」
「会員の方の紹介で来たお客様は、やっぱり良い人ばかりなんですよね！不安なお客様は今の所ゼロですよ！10人ちょっとですが」
「でもコロナ開け+オープン間もなく、女のコも募集中で完全会員制には、まだまだ何ですよね（泣）」
取り敢えず会員制についてでした。
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この記事で何か質問や疑問などが有ったらコメントに残して下さい。ラインや口頭より後で読み返す事が出来るので、ココで問題や対応など話し合いましょう！
11/29 確認済みです。
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