未分類 新人従業員に対して
新人教育初日必ず説明・話をすること・名刺（天引・自身で用意するかを聞く）※販売サイトやデザインなどアドバイスする。・SNS（ID・PASS発行）ID：ciel／PASS：2678接客出来るように必ず客を呼ぶ事・取り敢えずドリンクorカクテル...
ciel
未分類 
未分類 接客に内容について
特別感を出して話をするあなたは特別！！を伝える上記の会員制にする理由や意味などの説明をするお客様に対して普通に話す感じではダメ〇〇さんだから話せるんだけど絶対にココだけの話にしておいてね♪◆このフレーズは、この仕事では非常に大切になる。「〇...
未分類 現段階の会員制について
会員制について会員制に何故したいか？きちんとした会員制の形を明確にして、真摯にお客様に伝える事が大切だと思います。俺の中では結構明確なビジョンがあります。後半に書いてありますが◆会員制にしたい主な理由会員制にして会員様の紹介者以外の入店をお...
店長 新規と会員制
新規と会員制の告知新規の入店直後●以下を説明を必ずする会員制で会員の方の紹介が無いと、ご飲食が出来ない形なんですが新規オープンなので、暫くの間は新規のお客様も「氏名と電話番号」を身分証などで確認させて頂いてから入店して頂いている。拒否をされ...